以下是夏季适合的一些家常菜做法，都是清爽可口的，一定会让你的胃口大开：
1. 清炒西葫芦沙拉：
* 材料：西葫芦一个，洋葱1/4个，西红柿一个，青柠半个。
* 步骤：西葫芦切片，洋葱切丝，西红柿切丁。把所有材料混在一起，加入青柠汁，少许盐和黑胡椒调味即可。这是一道清爽的夏日沙拉。
2. 酱炒茄子：
* 材料：茄子3-4个，蒜末四、五匙。
* 步骤：将茄子切成片状，用盐腌几分钟。锅中加入少量油，下蒜末爆香，加入茄子翻炒，加入酱油、糖、水煮沸后转中小火焯一下即可。这道菜有点酱香又有君子大气的清爽口感。
3. 清炒四季豆：
* 材料：四季豆500g左右。
* 步骤：将四季豆洗净切成小段。锅加油烧热后，放入蒜末和姜末爆香，再加入四季豆翻炒至变色，大约需要7-8分钟。期间建议加水稍微焖一下。炒好后加盐调味即可。这道菜色香味美，清爽可口。
4. 水煮龙虾：
* 材料：活龙虾一个。
* 步骤：将龙虾洗净后锅中加水烧开，放入龙虾煮沸后再煮5分钟捞出。可以搭配自己喜欢的调味料食用，例如辣椒酱等。这是一道美食同时也是夏季的必备凉菜之一。
5. 番茄炒蛋：
* 材料：鸡蛋3-4个，番茄3-4个。
* 步骤：将鸡蛋打散备用；番茄切块备用。锅中加油热后倒入鸡蛋翻炒至半熟状态捞出备用；锅中再加油烧热后放入蒜末爆香，加入番茄炒至变软后倒入鸡蛋快速翻炒，根据个人口味加盐、鸡精调味即可出锅。这道菜有营养又清爽适合夏天食用。
这些家常菜谱不仅简单易做又好吃，而且很适合夏季这个炎热的季节食用，助力你的身体健康和心情愉快！希望你能尝试一下！
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